业内专家认为，导致近期猪肉价格上涨的关键，还是生猪存栏量的大幅下降。目前非洲猪瘟对消费影响逐渐减弱，但是天气转凉又导致了猪肉消费需求的回暖，加深了生猪的供需矛盾，猪肉价格出现上涨也就不足为怪了。