外汇与外币的关系是：外币中可以自由兑换的部分属于外汇，而不能自由兑换的部分则被称为现钞；同时外汇除了外币部分外，还有外币支付凭证，包括票据、银行存款凭证、邮政储蓄凭证等；外币有价证券，包括政府债券、公司债券、股票等。